等离子油烟净化器采用脉冲高压高频等离子体电源和齿板放电装置，使其产生、、高电能的活性自由基，在毫秒级的时间内，瞬间对废气分子进行氧化还原反应，将废气中的大部分污染物降解成二氧化碳和水及易处理的物质。
等离子净化器通常又被称为低温等离子废气净化器，在电催化总的设计概念下，分三个即独立又混成的激发系统：微波激发区、等离子激发区、极板激发区。每个激发区有它特定的功能，但在原理上有它相似的地方。
等离子废气净化器性能特点：地去除各种异味和降低空气中的浓度。采用模块化设计，标准化程度高，方便量身定做，易于安装和检修。
